Mousse de Naranja con Jarabe de Arce
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Soy muy fan del jarabe de arce, me encanta su sabor, si puedo lo añado a mucho de los dulces que hago. Le da un sabor muy interesante, aunque claro, también se puede sustituír por miel si no tienes o no te gusta su característico sabor.

Ingredientes: 6 vasitos
200 ml de zumo de naranja natural
200 ml de nata para montar
50 ml de jarabe de arce
3 hojas de gelatina
Poner a hidratar las láminas de gelatina en un bol con agua fría. 
Exprimir las naranjas para obtener el vaso de zumo, puedes colarlo o no, yo no lo hice. 
Una vez hidratadas las láminas de gelatina escurrir muy bien el agua y poner en un vaso con un poco de zumo de naranja, meter en el microondas unos segundos 5-10, no más, sacar y remover bien para que se disuelva la gelatina por completo, dejar que se ponga a temperatura ambiente,mezclar con el resto del zumo, remover bien. 
Montar la nata con unas varillas eléctricas, cuando esté casi montada añadir poco a poco el jarabe de arce.…

Chismes y Cacharros

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