Mousse de caramelos de violetas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

No soy muy de andar comiendo chicles o caramelos, así que os podéis imaginar la de tiempo que tenia en casa unos caramelos de violeta y a la quinta vez que tropecé con ellos no saber donde meterlos recordé que tenia esta receta en alguna libreta.
Así que los deje a mano, porque si los guardo ya no los vuelvo a encontrar hasta que me ponga a buscar otra cosa y me puse a leer hojas y hojas y mas hojas de recetas apuntadas en cuatro libretas.  Afortunadamente estaba en la segunda que cogí. 
La prepare con la cantidad de caramelos que tenia en casa 80g, adapte las cantidades a estos. Aunque os pongo en la entrada las cantidades originales (me salieron dos botes, pero son grandecitos)

Ingredientes para 4 (depende del recipiente que usemos pueden salir 6)

200g de caramelos de violetas
250 ml de nata
4 claras de huevo

Elaboración:

Picamos en el mortero los caramelos en grano medio-grueso y los echamos a una cazuela con la nata.…

Saboreando las Estrellas

Platos para el día a día, sencillas, para compartir con amigos.

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