Morro frito al pimentón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

                                                       Morro frito al pimentón
Una de morro frito!! Una tapa buenísima, muy típica en los bares de tapas. Yo no soy muy de casquería, pero  el morro y la oreja frita me gusta, sobretodo cuando hacemos barbacoas, pero frito al pimentón cuando lo probé me gusto mucho.
Ahora encontramos en el super el morro y la oreja cocidos y envasados al vacío, así se mantiene tiempo en el frigorífico.
Yo lo he preparado frito con pimentón y un poquito picante. Es un plato fácil y rápido de preparar y está muy bueno, aunque no hay que abusar de estos platos.

Ingredientes:

  • Morro cocido
  • Pimentón dulce o picante
  • Cayena 
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Cogemos el morro cocido y lo salamos. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite, cuando esté caliente ponemos el morro.…

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