Ficha:Todo con azúcar.Publicado el .2 raciones.
Tiempo prep.: 30 min.
Tiempo de cocinado: 1 hora. 4.24
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El roscón de reyes es esa receta que por hacerse una vez al año nunca recordamos bien qué había que mejorar, que no podemos practicar. Es un tanto “sacrílego” hacer el roscón de reyes si no es reyes. Además de esto, hay otro argumento para hacer roscones en verano en Canarias. Nuestras viviendas, la mayoría de ellas al menos, no tienen calefacción, realmente no se necesita, pero nos perdemos en esas indicaciones de las recetas de invierno que dicen “dejar levar la masa cerca de la calefacción”. Aquí resulta que en esa época es cuando las casas están más frías y las masas no suben ni con rezos. Es otra razón para hacer roscón de reyes en verano. Pero una solución intermedia ha sido camuflarlos un poco en forma de mini roscones.
La receta que más me ha convencido para hacer en casa es la de webos fritos así que vamos a ello:
Ingredientes Para la masa madre 70 gramos de leche entera 10 gramos de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 gramos de harina de fuerza.…
Recetas dulces, desde los mas clásicos hojaldres a las mas modernas tartas de fondant. En este blog publicamos todo lo que vamos haciendo, así que la foto siempre se corresponde con la realidad.
Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate
