Una suculenta quiche individual la medidade cada una , es como de un plato de postre .
de verduras frescas buenísima
para los ingredientes
3 calabacines cortados con el pelador finamente
1 berenjena cortada con el pelador
guisantes 100g
cebolla en juliana
judías verdes redondas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
3 huevos enteros
100g de nata líquida
pimienta y sal al gusto
para la masa suelo hacer siempre la misma
1 huevo {la yema }
300g de harina
un pellizco de sal
una cucharada de agua
200 de mantequilla fría
per anar fent gana
elaboramos
hacer la masa y dejar reposar en el frigo
mientras tanto en una sartén sofreímos los ingredientes todos juntos unos minutos al dente
que no han de quedar súper hechos
La verdura al dente o en su justa cocción me encanta es algo que me gusta hacer
con este tipo de masas
ya bien sea en tartas saladas o en quiches .…
Per anar fent gana
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