MINI HAMBURGUESAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA. VIDEO-RECETA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Empieza una semana de mucho trabajo en la cocina, por eso hoy lo que vamos a hacer es un plato muy sencillo y que además está buenísimo, la protagonista de este plato sin lugar a dudas es la cebolla, la vamos a caramelizar sin nada de azúcar ni miel ni nada, sólo con el propio azúcar de la cebolla, para ello necesitamos un ingrediente principal… EL TIEMPO.
VAMOS A ELLO.

VIDEO.

 INGREDIENTES.

  • 2 cebollas.
  • 400 g. carne picada de ternera ecológica.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 gotas de salsa tabasco.
  • 1 cuchada de postre de mostaza.
  • 1 cucharada de postre de pimientos caramelizados.
  • perejil fresco.
  • 1 huevo.
  • 1 cebolla tierna.
  • 50 g. pan rallado.
  • Pan de molde.
  • Queso.
  • 1 tomate.
  • una cucharadita de café de mermelada.

ELABORACIÓN.

En primer lugar pelamos las cebollas, las cebollas empleadas son cebollas normales.

 Cortamos la cebolla.

 La rompemos para formar las plumas.

 En una sartén ponemos dos cucharadas soperas de aceite de oliva.…

Què feim del caldo. Cocina, música, amigos y libros.

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