{Mini} Chocolate Banana Bundt Cakes
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Llevaba tiempo detrás de unos moldes bundt en miniatura ya que tienen muchísimas posibilidades, pero al final por una cosa u otra nunca me decidía por ninguno. Hasta que vi estos en Oh!gar y ya sí que no pude resistirme ¡y menos con ese precio! Aunque *confesaré* que no sin cierto excepticismo, ya que no conocía la marca y este tipo de moldes me dan cosilla; siempre tengo la sensación de que al desamoldarlos se me va a quedar la mitad pegada. Pero nada, aún sin haber enfriado del todo, estos pequeños bundt han salido maravillosamente fácil.

La receta elegida para estrenarlos es una especie de banana bread de chocolate pero con una textura más densa, por lo que recuerda más a un brownie que a un bizcocho. En mi línea habitual, no lleva mantequilla ni aceite ni casi azúcar añadido, sino que es la banana la que le aporta esa textura peculiar y ese agradable sabor dulzón.…

Adharae

Nuestro cuaderno de cocina, con recetas fáciles, deliciosas y hechas en casa.

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