Mini cheesecakes de Oreo (Mini tartas de queso con galletas Oreo)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Mini cheesecakes de Oreo (Mini tartas de queso con galletas Oreo). No os pasa que a veces nos apetece  algo dulce y delicioso, pues cuando probéis estos pastelitos os pasara como a mí, solo de volver a pensar en ellos la boca se hace agua, no dejéis de probarlos.

  • Ingredientes:
  • .
  • 3 Huevos de tamaño grande
  • 350 g (1 y ½ Cup) Queso crema
  • 150 g (3/4 Cup) Azúcar
  • 125 ml (1/2 Cup) Nata para montar o crema de leche para batir
  • 2 Cucharadas Zumo de limón recién exprimido
  • 1 Cucharadita Vainilla en gel o extracto de vainilla
  • 12 Galletas Oreo para la base cheesecakes
  • 8 Galletas Oreo para la masa cheesecakes
  • Bandeja para el horno de 12 unidades de magdalenas o  cupcakes
  • 12 capacillos para magdalenas o cupcakes

Preparación:
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1 Precalentamos el horno a 150º C (300º F) con calor arriba y abajo y sin aire.

La Cocina de Loli Dominguez

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