Milhojas de plátano caramelizado
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hola, ya está aquí la receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the cake. Los ingredientes elegidos son hojaldre y plátano por lo que preparé este milhojas de plátano caramelizado que ha quedado de muerte lentaaaaa…
Elena de Miss pimienta tuvo que elegir ingrediente con la letra H y se decantó por el hojaldre. Y Maite de Antojo en tu cocina, con la letra P, optó por el plátano…dos ingredientes que combinados, dan mucho juego.

En mi nevera nunca falta una plancha de hojaldre porque en sólo un momento podemos preparar alguna receta dulce o salada. Es un básico infaltable.
Tengo en el blog este hojaldre de banana y dulce de leche y dije, tengo que versionarlo para repetir la combinación de ingredientes, porque no puede ser más rica…

Ingredientes para preparar milhojas de plátano caramelizado:

1 plancha de hojaldre
1 cucharada de azúcar común
3 plátanos (bananas)
1 cucharada de mantequilla
60 gr de azúcar
3 cucharadas de dulce de leche
2 cucharadas de azúcar glas (impalpable) para decorar
Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º.…

Mi mundo pinkcake

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