Mijo con verduras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Vienen tiempos de cambios… No voy a entrar a valorar si buenos o malos. Eso, el tiempo lo dirá. Lo que ha quedado claro es que la gente está harta de muchas cosas, con mucha razón, y quiere dar la oportunidad a otros.

Pero centrémonos en la cocina. 

No hace mucho os comentaba que estoy probando nuevos platos con ingredientes hasta ahora no muy habituales, al menos en mi casa. Quínoa, Chía, Sirope de Agave, etc… Empiezan a formar parte de nuestra dieta habitual. Y otro de los que llevamos un tiempo consumiendo y nos encanta es el mijo.
El Mijo es un cereal considerado como alimento sagrado y terapéutico por la medicina tradicional China. No contiene gluten, es rico en fibra, magnesio y vitaminas del grupo B. Y una cosa que me parece súper interesantes ahora que este tipo de dietas están tan de moda, es el único cereal alcalinizante y por ello nos ayuda a equilibrar el ph del organismo.…

KOOKING

Recetas variadas. Desde siempre me ha gustado cocinar, ya sea haciendo recetas tradicionales, de mi familia o bien "experimentos". Cocinar me relaja. No comemos en casa asi que cocino poco, pero me gusta aprovechar los fines de semana para invitar a familia y amigos y cocinar para ellos. Quiero compartir con todos mis recetas. Espero que os gusten !

Todas las recetas de KOOKING

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

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