Migas de pan
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Vuelve el frío y con él, los platos que te calientan el cuerpo bien por ser los típicos de cuchara (Podéis verlos todos pinchando AQUÍ) o por ser tan contundentes como este.
Creo que es la segunda vez que las preparo yo y eso que desde siempre mi madre hizo en casa migas de pan.
En realidad como más me gustan es con un huevo frito por encima pero esta vez tenía que hacerlas con toda “su gracia”
Así que aquí os dejo otro plato de los de siempre pero queriendo renovarlo y como en la preparación no había que tocarle absolutamente nada por lo bueno que ya es de por sí, nada mejor que renovarlo en su presentación en este maravilloso plato de La Tienda de la Mesa 
¿Verdad que es divino?

*  Necesitamos:
– pan duro del día anterior
– morcilla
– chorizo
– pimientos verde
– ajos
– aceite de oliva virgen
– sal
– agua

* Preparación:
– Ponemos el pan en un colador grande y lo mojamos con agua, más bien es como espolvorear con agua, tened en cuenta que cuánto más lo empapéis de agua, más trabajo costará “desliar” las migas pero también es cierto que más buenas estarán…
Las dejamos sobre el colador para que suelten el exceso de agua mientras vamos rompiendo el pan con las manos, desmigando.…

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