MIGAS DE MI AMIGO JOSEMA CALDERÓN DE LA BARCA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El día que Josema y M ª del Carmen preparan las migas en su casa es un día muy especial para todos los amigos. Las hacen con una dedicación que es digna de admiración…luego los amigos, para echar una mano, removemos de vez en cuando y se hace menos pesado darles el punto que a nosotros nos gusta.
Vamos y venimos entre aperitivos, cervecitas y charlas que nos hacen olvidar las preocupaciones, responsabilidades y acabamos con energías renovadas sabiendo que nos apoyamos y comprendemos desde la adolescencia.
Nos encanta estar juntos y cada vez que podemos nos reunimos para pasear, tapear… por Córdoba o en nuestras casas y así fortalecemos unos lazos que…¡ojalá nunca se rompan!

Ingredientes 8 comensales

  • 3 kg de pan del día anterior
  • 6 – 7 cabezas de ajos 
  • Sal
  • 3 vasos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro y medio de agua para remojar el pan
  • De 3/4 a 1 kg de chorizo en trozos
  • De 3/4 a 1 kg de morcilla de cebolla en trozos
  • 1 kg y medio de tocino entreverado
  • Pimientos verdes de Padrón
  • Aceitunas
  • Rabanitos
  • Una ensalada de naranjas
Preparación
  • El día de antes a cocinar las migas parte el pan en rebanaditas o trocitos.

El Sabor De Nuestra Casa

Hecho para orientar a mis hijos y alumnado, así conseguirán autonomía personal en muchos aspectos.

Todas las recetas de El Sabor De Nuestra Casa

En ésta categoría:

Patatas “DELUXE”
Lavash – Bake the World
Ensalada de gesiers para un día especial
Piruletas de crujiente de parmesano a las hierbas provenzales
Bocaditos de uva al roquefort
Rollitos de creps a la cerveza con jamón y crema de queso al pimentón / Rulada de clatite umplute cu sunca si crema de branza
GUACAMOLE
PALITOS DE QUESO Y PEREJIL

VER TODAS de las Categorías: Aperitivos y Tapas, Carnes y Aves, Ensaladas, Recetas