Mi receta de  macarrones con tomate, huevo y chorizo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esto fue lo primero que aprendí a cocinar hace ya muchos años. Hasta hace bien poco el peke sólo quería los macarrones con tomate frito sin nada más y para mi era un fastidio no poder añadir más ingredientes pero ya le he llevado por el buen camino.. jajaja. 

Ingredientes: 4 comensales
400 gr de macarrones
bote de kilo de tomate triturado
1/2 cebolla o 1 cebolleta
1 diente de ajo
2 huevos cocidos
chorizo de León
aceite de oliva
sal 
  1. Poner en una sartén  aceite hasta cubrir el fondo, picar la cebolla en trozos muy pequeños y pochar a fuego muy suave durante 5 minutos. Añadir el tomate triturado y dejar cocer a fuego bajo durante unos 15 minutos poner apunto de sal y dejar hace hasta que esté listo. 
  2. Cocer los macarrones en abundante agua con sal durante el tiempo que indica el paquete 10- 12 minutos, tienen que quedar al dentes.

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