MI ENSALADA CAPRESE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 Aunque es una receta que todo el mundo sabe hacer, quería dejaos la receta del Restaurante de Casa y es que este Lunes fue el cumpleaños de mi compañera Mar, así que, qué mejor regalo que unas flores, y además comestibles.

INGREDIENTES:

3 Tomates de pera

1 Bola de queso, Mozzarella de búfala

Unas hojas de albahaca.

Aceite de oliva.

1º ” Cortamos los tomates con la ayuda de una puntilla, como si les hiciéramos cuatro pétalos.

2º ” Cortamos la mozzarella en rodajas y con cada una de las rodajas y la ayuda de un descorazonador de manzanas, hacemos unos cilindros de queso que introduciremos dentro de cada uno de los tomates.


3º ” Con un palillo que aguantaremos en la maceta, le colocamos unas hojas de albahaca, clavamos el tomate y seguidamente el queso, cortamos unas hojas de albahaca en juliana y lo colocamos encima. Solo nos queda ponerle un poco de aceite y si queremos hasta un poco de pimienta y listos, fácil y aparente,no os parece?

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