MERMELADA DE MORAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
 

No os podéis imaginar las sensaciones que  siento con esta mermelada.
Son sensaciones y recuerdos de épocas pasadas, de tiempos felices, de otoño, de hogar, de familia…
No sé, no podría explicar todo lo que me viene a la memoria.


Como os he contado en otras ocasiones, yo vivía en el Pantano de Contreras, allí hay una reserva natural que antes no era tal, y siempre íbamos allí a coger moras.
 
Hace unos días volvimos para coger moras de las zarzas que hay por el cauce del río, pero ¡oh! ¡no había!, estaban todas rojas y muy pequeñitas.
La suerte es que, aquí en San Antonio, hay un lugar llamado la “La Fuente el Mono” y ¡está llena de moras! (Como veis el puente es único).

Y de esta zarza es de donde cogimos la mayoría de moras, que se desprendían  con solo tocarlas de los maduras que estaban y ¡lo grandes que eran!…

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