Mermelada de kiwi
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El otro día entre kiwis, azúcar y botes de cristal, mi cabeza se hizo una pregunta: ¿De donde viene la mermelada? ¿Cual es el origen de este dulce alimento? Y soy demasiado curioso como para no responderme esas preguntas, así que mientras los kiwis hacian chup-chup junto al azúcar, me puse a indagar donde hoy en día se indaga todo, en la wikipedia. Ya se que no es 100% fiable, según dice la enciclopedia libre, el origen o lo mas antiguo que se recoge en textos sobre la mermelada viene de los griegos, que ya cocían membrillo en miel en la antigüedad.
El nombre en cambio proviene del portugués marmelada que significa confitura de membrillo. 
Bueno, sea cual fuese su origen, lo que si os puedo decir es, bendito el que la invento porque como nos alegra la tostada de los desayunos o una estupenda tarta de queso.
Así que después de daros la brasa un poquito con la mermelada, que os parece si os explico como hago esta rica mermelada de kiwi?…

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