Mermelada de fresas light en Cecomix (Thermomix)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Si si es light, porque?? Porque lleva sacarina en vez de azúcar .
Si esta buenissima y lo siguiente de buenissima
Os dejo la receta:
Ingredientes:

1 kg. de fresas
250gr. de fructosa  2 cucharadas de postre de sacarina (sacarina líquida del Día)
el zumo de medio limón
1/2 manzana o pecticina.

Elaboración:

Lavamos muy bien las fresas, les cortamos el rabito y las ponemos en el vaso de la thermomix.



Le añadimos el zumo de limón, la media manzana y la sacarina 2 cucharadas de postre  o bien la probamos al gusto, trituramos unos segundos en velocidad 6.



Programamos 25 minutos a 100º , velocidad 1 poniendo el cestillo en vez del cubilete.



Cuando acabe el tiempo, volvemos a programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.



Y como siempre la metemos en botes previamente esterilizados y los dejamos enfriar durante 24 horas boca abajo.



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