Mermelada de cebolla roja y fruta
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

A veces comienzas una receta con la idea de hacer una en concreto pero al final el resultado es totalmente diferente

–  en casa nos apasionan los chutneys sobre todo a mi marido yo soy un poco menos del chutney y más de la mermelada .

en general me gustan tanto dulces como amargas o con un simple toque de picante .

-.pues esta es de las recetas que acabó siendo una mermelada de cebolla roja ya que se quedó realmente dulce y para no estropearla no le añadí nada más aun que esta buena sobre una rodaja de pan o entre quesos de cabra o de oveja realmente la que se la acaba comiendo soy yo sobre unos galletas o unas tostadas .

ingredientes :
dos cebollas rojas cortadas
tomates cherrys o de cereza
uva morada
albaricoques de temporada
* la suma total puede ser medio quilo ya que yo simplemente quería hacer una pequeña cantidad .…

Per anar fent gana

cocina casera y cocina de la isla de menorca , tradicional , de otros países e innovadora

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