Mermelada Casera de Melocotón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Me encantan los melocotones. Todas estas frutas de verano son espectaculares, dulces y refrescantes son ideales después de cada comida. 
Ningún año me sobran melocotones… Ningún año tengo excusa para hacer mermelada, pero este año, no se porque no hemos comido mucha fruta en casa, demasiadas comidas y cenas fuera han hecho que aquellos melocotones comprados hayan tenido por fin un final que endulzará nuestros desayunos y postres invernales.
La receta no tiene mayor misterio: Fruta, azúcar y limón. 
Eso si, la proporción de azúcar hace que no sea una mermelada demasiado dulce y la densidad recuerda casi a los potitos de frutas de cuando era pequeña. Y es que así es como me gusta a mi esta mermelada…
¡Como lo voy a disfrutar!


INGREDIENTES:
1 kg. de melocotones
500 gr. de azúcar
zumo de 1/2  limón
ELABORACIÓN:
Elaboración Tradicional:
1. Pela y deshuesa los melocotones, pica en trozos pequeños y agrega junto con el azúcar y el zumo de limón en una cazuela.…

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

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