Merluza a la crema
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Merluza a la crema.

Ingredientes:
4 lomos de merluza.
1 cebolla mediana.
Tomillo y perejil.
Medio vaso de vino blanco.
2 cucharadas de nata para cocinar.
Un poquito de maizena.

Elaboración:
Cortamos la cebolla en rodajas y poner en una sartén con un poco de aceite. Dejamos hasta que se dore un poco.

Añadimos los lomos de merluza. Salpimentamos, ponemos un poquito de tomillo.

Regamos con el vino. Diluimos la maizena con la nata y vertemos en la sartén. Removemos bien.

Espolvoreamos el perejil picado y tapamos. Cocinamos a fuego  lento entre 8 y 10 minutos.
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