Merenguitos (o Suspiros)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hola a todos mis “petites´´

¿Tenéis un montón de claras por haber hecho crema pastelera o tocino de cielo (mmm ésto último tengo que prepararlo) por ejemplo, y no sabéis que hacer con ellas?

Aquí tenéis una receta sencilla para aprovechar esas claras de huevo que guardamos en el frigo pensando en qué podríamos gastarlas.

Se trata de unos deliciosos merenguitos o también llamados suspiros. Pequeños bocados que podéis disfrutar acompañando al café de la mañana o la tarde con las amigas, o los podéis meter en bolsitas de plástico y regalarlas o para ponerlas en una mesa dulce. Os lo dejo a vuestra elección 😉



Merenguitos  o Suspiros


Ingredientes para 100 unidades aprox:
  • 150 gr. de claras de huevo (4 claras M)
  • 150 gr. de azúcar blanco
  • Pizca de sal
  • Colorantes alimentarios rosa y azul
  • Aroma de algodón de azúcar o de vainilla


Elaboración:
  1. Precalentamos el horno a 90º C y colocamos papel de hornear sobre dos bandejas de horno.

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