MELVA EN PAPILLOTE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Holaaaa… holaaaaaa 


cuanto tiempo sin “vernos” !!

como van esos cuerpos por ahí detrás ?
despues del verano que nos hemos pegao todos estarán de  “escándalo” !!
no , si el mio tambien da susto    

pues nada , para que veais lo formalita que vuelvo , hoy traigo esta receta sin grasas ,  ni “frechitoris”  acorde con los tiempos que corren , que ahora a todo el mundo  le ha dado por cuidarse y a “correr en manda” por las calles y yo no iba a ser menos 

Esto del papillote es una técnica de cocina muy rápida y limpia , que se usa sobre todo para hacer pescado al horno .  

Normalmente se usa papel de aluminio envolviendo la pieza junto con su guarnición y así se cocina todo en su propio jugo. 

Hay gente que hace el papillote cocinando primero las verduras , pero si las cortas muy finitas  y cierras bien el envoltorio te puedes saltar ese paso porque la verdura queda al dente y el pescado en su punto .

RECETAS DE MACUMANI

Recetas con fotos paso a paso, escritas de una forma alegre y original.

Todas las recetas de RECETAS DE MACUMANI

En ésta categoría:

Merluza a la gallega
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate
Tartaletas de sardinas en aceite
Moqueca bahiana de pescado y gambas
TARTAR DE ATÚN DE PACO SAAVEDRA
CALAMARES RELLENOS O TXIPIRONES EN SU TINTA – RETO TÍA ALIA JUNIO 2013
Sepionet de la lonja a la mesa
HAMBURGUESAS DE SALMON CON SALSA DE ESPINACAS AL VERMOUTH
ENSALADA ~VERANO ~ {PULPO}
Calamares rellenos de jamón serrano y huevo duro
Tartaletas de bacalao curado y aceitunas
BACALAO AJOARRIERO con HUEVO POCHE
Crêpes de salmón con yogurth y reducción de módena
Mini Huerto con Sardinas en Confit

VER TODAS de las Categorías: Pescados y Mariscos, Recetas, Segundos platos