Mayonesa casera
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


Vamos a ponernos serios, ¿que es eso de comprar mayonesa?. Venga, de verdad vais a perder el placer de probar una mayonesa casera…, es decir hecha por vosotros mismos. Si, muchos nos diréis que es difícil, que se corta que es un rollo, pero aquí estamos para desmentirlo. No es para tanto, hay muchos mitos falsos, simplemente tenéis que seguir unos pasos y no saliros de ellos. Tenéis que probarla, os va a encantar, la textura, el sabor, saber que la habéis hecho vosotros, saber que no lleva condimentos extraños, ya simplemente por eso creemos que merece la pena.

Ingredientes

1 huevo de gallinas felices
aceite de girasol
vinagre
sal

Preparación


Para empezar necesitamos un vaso alto de batidora y una batidora eléctrica, muy importante muy limpios y totalmente secos, de lo contrario tendremos un alto porcentaje de que la mayonesa no emulsione. Incorporamos por este orden los ingredientes en el vaso, empezaremos por el huevo, a continuación un puñadito de sal, hecharemos un chorrito de vinagre y por ultimo el aceite de girasol.

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