Manteca de maní hecha en casa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Cada vez que escuchaba hablar sobre manteca o mantequilla de maní en las películas norteamericanas me surgía la duda sobre cómo sería su sabor, ya que su consistencia y su color me resultaban muy tentadores. Esta pasta empezó a verse cada vez más en negocios y dietéticas argentinas por lo que ya no es un misterio conocer su sabor. Sin embargo esta rica preparación es tan fácil de hacer en casa, que no tiene mucho sentido gastar en una industrial. Además de usarla para untar en un pan o disfrutar de a cucharadas, también puede utilizarse para otras recetas como galletitas, muffins, y también para recetas saladas.
¿La preparamos?

Ingredientes
Maní sin tostar o tostado sin cáscara    250g
Aceite de girasol   2 cucharadas
Paso 1
Si el maní tiene cáscara ponerlo unos minutos en agua hirviendo y luego remover la cáscara frotándolos sobre un repasador. Si no está tostado, ponerlo en una placa de horno a temperatura suave por 15 minutos aproximadamente.…

Ponete el delantal

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