Manitas de cerdo en salsa de tomate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Como bien dice el refranero, “Del Cerdo se aprovechan hasta los andares”, y nunca un refrán tenia tanta razón, ya que las patas o pies de cerdo son una parte muy sabrosa de este animal. 
Las también llamadas manitas de cerdo, tienen una carne muy gelatinosa y con mucho colágeno, y al contrario de lo que pueda parecer no tienen un alto contenido en grasa, así que como otras muchas partes de este animal, tenemos que incluirlo en nuestra dieta.
En esta ocasión te recomiendo una receta muy tradicional se trata de unas manitas o pies de cerdo en salsa de tomate, una deliciosa forma de prepararlas y con la que no podrás dejar de mojar pan.
Aunque la preparación de esta receta, yo la haya elaborado de forma tradicional, tu puedes cocer las manitas en una olla express o rápida, así en unos pocos minutos las tendrás cocidas y solo tendrás que preparar la salsa.…

Recetas de cocina con sabor tradicional

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