MAGDALENAS DE PLÁTANO Y PEPITAS DE CHOCOLATE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Siempre nos gusta desayunar unas buenas magdalenas caseras.

Las combinaciones de ingredientes que podemos hacer para saborizarlas ¡palabro! :))) , son muchísimas.
En la receta de hoy aprovechamos unos plátanos maduros que ruedan por el frutero.Además le añadimos unas pepitas de chocolate para dar alegría.

Ingredientes

  • 2 plátanos
  • 2 huevos grandes
  • 125 g de azúcar moreno
  • Una pizca de sal
  • 100 ml de leche
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 250 g de harina 
  • Un sobre de levadura de repostería
  • 50 g de pepitas de chocolate
Preparación tradicional
  1. Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor.Reserva.
  2. Bate los huevos con el azúcar y la sal hasta que logres una crema blanquecina.
  3. Sin dejar de batir añade la leche y el aceite mezclados;vierte poco a poco.
  4. Incorpora el puré de plátanos y mezcla.
  5. Tamiza la harina y la levadura y añádelas a la mezcla.
  6. Deja reposar la masa media hora en la nevera.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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