Magdalenas de Banana & Yogur
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

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Hoy te traigo una receta sencilla, fácil de hacer y rendidora. Además es ideal para aprovechar las bananas o plátanos pasados que ya nadie quiere comer.

Magdalenas de Banana & Yogur


Son unas magdalenas o muffins de banana y yogur, esponjosas y húmedas. Para desayunos, meriendas o simplemente para acompañar un café, té, mate o chocolatada.

Magdalenas de Banana & Yogur


Ingredientes:
  • 3 bananas o plátanos bien maduros
  • 2 potes de yogur natural, puede ser normal, griego o cremoso o también puedes reemplazarlos por 250 cc de leche
  • 3 huevos L
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela (opcional, si no te gusta no la pones)
  • ½ taza de azúcar común
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de aceite de girasol o cualquier aceite neutro
  • 2 tazas de harina de trigo común

Encender el horno a 170ºC con calor de arriba y abajo.

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