Magdalenas de aceite de oliva y limón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Magdalenas de aceite de oliva y limón


INGREDIENTES PARA 12 UNIDADES:

  • 3 huevos tamaño medianos a temperatura ambiente
  • 165 gr. de azúcar blanco
  • 50 gr. de leche entera a temperatura ambiente
  • 125 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gr. de harina de repostería
  • 12 gr. de levadura química
  • 1 ralladura de 1 limón
  • 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

  1. Batir los huevos, la sal y el azúcar añadiendo éste en dos veces, mezclar durante varios minutos hasta que estén bien espumosos y blanqueen.
  2. Agregar el aceite de oliva poco a poco y la ralladura de limón.
  3. Continuar añadiendo la harina en un par de veces, tamizada  junto con la levadura. Cuando se haya incorporado la mitad de la harina añadir la leche.
  4. Dejar reposar la masa en el frigorífico durante 1 hora.
  5. Pre calentar el horno a 230º, colocar las capsulas de papel dentro de un molde de cupcakes y rellenar hasta 3/4 de su capacidad con la masa.

Azafran de hebra

Blog con recetas de cocina casera

Todas las recetas de Azafran de hebra

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

VER TODAS de las Categorías: Postres, Bollería y Dulces, Recetas