MAGDALENAS CON FRESAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

INGREDIENTES

4 Huevos medianos
265 gr. de azúcar
2 cucharadas de miel
90 ml. de leche entera
285 gr. de aceite de girasol.
315 gr. de harina repostera
8 gr. de levadura royal
Ralladura de naranja y limón
Una pizca de sal.
125 gr. de fresas secas

PREPARACION THERMOMIX

Poner las fresas en el vaso y cortar unos segundos a vel. 6. no mucho para que no queden muy pequeñas. Retirar y reservar.
Poner la mariposa y batir los huevos con el azúcar y las ralladuras, 5 minutos a 37º, vel 4.
Añadir la leche, la miel, el aceite a hilillo. Seguir con la misma velocidad.
Quitar la mariposa y añadir la harina y la levadura. Mezclar a vel. 6 un minuto. Añadir las fresas y mezclar a vel. 2 hasta que se repartan bien por la masa.
Poner en un bol y guardar tapado con un film en la nevera al menos una hora.

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