Ficha:Manzana&Canela.Publicado el .2 raciones.
Tiempo prep.: 30 min.
Tiempo de cocinado: 1 hora. 4.95
- Votado 4.8/5
en 4 votos -
Este fin de semana se ha celebrado en Madrid la feria de repostería creativa Madrid Fashion Cake. Por supuesto, en cuanto me enteré supe que iba a asistir. No podía perderme un evento así.
La organización tuvo la amabilidad de facilitarme una acreditación, así que el sábado, acompañada de toda la familia, nos fuimos de excursión a Ifema, donde estaba instalada la Feria.
La primera impresión que tuve al entrar fue de que el recinto era grande, pero que había muchos espacios sin ocupar. Efectivamente, una vez que te adentrabas, se podía ver que en realidad la feria completa eran poco más de dos pasillos no demasiado largos, y que a los lados había muchos huecos vacíos. Supongo que la proliferación de ferias de este tipo hace que llegue un momento en que no es posible la cobertura completa de todas ellas. Lógicamente, una tienda o artesano no puede pasarse el año de feria en feria, con todo el trabajo que su preparación conlleva, pues en algún momento debe también atender su negocio como Dios manda.…
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE
No creo que nadie en su sano juicio se acerque a mi caseta de la feria para que le firme un libro, pero si lo hacen ¿qué pongo?, ¿qué escribo, qué les digo? Una dedicatoria es algo muy especial y personal. No puedo zanjarlo con un “Para Felisa, con cariño de Fulano” o “A Ramón, con afecto…”. No me parece cortés. Y apenas hay tiempo para pensar, ¿Qué pondrán otros autores? Gracias por la ayuda.
Gracias las dos respuestas a lo de la felia del mole, estuvieron super; pero ahora tengo otra duda 🙂 Cuándo y dónde se celebra la feria del Nopal?
No creo que nadie en su sano juicio se acerque a mi caseta de la feria para que le firme un libro, pero si lo hacen ¿qué pongo?, ¿qué escribo, qué les digo? Una dedicatoria es algo muy especial y personal. No puedo zanjarlo con un “Para Felisa, con cariño de Fulano” o “A Ramón, con afecto…”. No me parece cortés. Y apenas hay tiempo para pensar, ¿Qué pondrán otros autores? Gracias por la ayuda.