Macarrones a la boloñesa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Esta semana vengo con una receta sencilla y que [email protected] conocéis, un clásico de  nuestra comida mediterránea, macarrones a la boloñesa.
Es un plato sencillo que gusta mucho y en especial es el plato preferido de los niños.  Es un plato muy completo y que vale como plato único acompañado de una ensalada.

Ingredientes: 4 per.

  • 500 gr. de macarrones
  • 500 gr. de carne picada mixta ( ternera y cerdo)
  • 400 gr. de salsa de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 100 ml. de vino blanco
  • Queso rallado
  • Sal, aceite
  • Pimienta 
  • Orégano

Preparación:

Ponemos una cazuela con bastante agua  y un poco de sal , lo dejamos hervir hasta que esté la pasta.

Pochamos la cebolla en una sartén con aceite.

Cuando empiece a tomar color echaremos la carne picada, un poco de sal y pimienta y vamos dando vueltas para que quede suelta y se vaya haciendo poco a poco.

Cuando veamos que la carne ya está suelta y toma color, pondremos la salsa de tomate frito, puede ser casera o comprada, el vino, un poquito de orégano y lo dejaremos cocer a fuego medio.…

Cocinando con Montse

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