LUBINA AL HORNO CON PATATAS ESPECIADAS (Healthy Fish dish)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Un nuevo #FreeMeatMonday llega a nuestra cocina. Y, en esta ocasión, llega por mar. Esta receta de lubina al horno es de lo más sencilla y agradecida. Basta con hacerse con una buena materia prima para obtener un resultado espectacular. La calidad de los productos siempre, repito, siempre marcan la gran diferencia entre un buen plato y un plato sublime. Así que daos el capricho…
Para acompañar a esta “dama” del mar, preparamos unas patatas de guarnición de una manera también simple y llana, pero que aderezaremos con especias secas para darles un poco más de vida. Yo las cuezo y las paso por la sartén, pero nos sirven hechas al vapor o incluso como “cama” de la lubina cuando entre en el horno. Un plato a cámara rápida sano, delicioso y adictivo. Nos lanzamos al océano para preparar este pescado. Así que coged los arpones y… ¡mandiles arriba!

The Hitchcook

Un peculiar maridaje entre cocina y cine. Cada receta es comparada con una gran película. Todo un suspense culinario en la mesa...

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