Lomo en salsa de mostaza y miel
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Recetas tradicionales que no faltan en nuestra mesa. Esta deliciosa salsa de mostaza y miel sirve de acompañamiento perfecto a los filetes de lomo que suelen quedar muy secos si los hacemos fritos o a la plancha. Cocinados de esta forma quedan tiernos y jugosos, y hasta los niños se los van a comer encantados: el toque de miel va a rebajar el sabor un poco fuerte, a veces, de la mostaza para ellos.
Es una receta sencilla, de fácil elaboración y precisamente por eso, cuando la preparo suelo hacer grandes cantidades, porque da igual preparar 8 filetes que 16 y congela estupendo, pero os pongo las cantidades para ver las proporciones:

Ingredientes:
– 8 filetes de cabeza de lomo
– 1 cebolla grande cortada en juliana
– 2 ajos (opcional)
– 8 cucharaditas de mostaza
– 1 cucharadita de miel
– Sal, pimienta

1.- En una sartén con un poco de aceite, freír el lomo salpimentado al gusto, vuelta y vuelta.…

Begona Cucharas

Un poco de todo lo que se cocina en mi casa, desde mis guisos tradicionales, mis comidas con thermomix hasta mis tartas fondant, pasando por recetas fáciles y muy muy resultonas, para triunfar seguro!. Por eso necesitamos todos los tipos de cucharas, porque hay un poco de todo.

Todas las recetas de Begona Cucharas

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas