LLAMPUGA AL HORNO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Otra receta realizada con el pescado del mes, todavía son pequeñas aunque ya van alcanzando el kg. La semana que viene seguro que serán mucho más grandes.
Hoy la manera de cocinarla es muy sencilla.
LLAMPUGA AL HORNO.

VAMOS A ELLO.

INGREDIENTES.

  • 1 Llampuga aproximadamente 1 kg.
  • 6 patatas.
  • 2 cebollas.
  • tomates.
  • Aceite 
  • sal.

ELABORACIÓN.

Precalentar el horno a 180º
La llampuga la compramos y le decimos que nos la limpie, sin más.

Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finas, 

Las freímos hasta que queden doradas y reservamos.

Cortamos la cebolla tierna y la freímos hasta dorar.
Una vez frita la reservamos.
En una fuente ponemos las patatas, sobre las patatas la cebolla frita y colocamos la llampuga sobre ella, ponemos los tomates cortados a cuartos.

Introducimos al horno a 180º durante 25 minutos.
Transcurrido el tiempo desesperamos y servimos con su guarnición.

BON PROFIT.

BESAETES A TOTS/ES.

MÚSICA.…

Què feim del caldo. Cocina, música, amigos y libros.

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