LIBRITOS DE SOLOMILLO RELLENOS DE QUESO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


Receta sencilla para hoy.
Muy sencilla y muy resultona a partes iguales.
Para esas cenas que nos traen de cabeza o par un almuerzo acompañado de una crema de verduras o de una ensalada.
Y, a los peques de la casa les va a encantar.

Ingredientes

  • Un solomillo de cerdo
  • Queso que funda bien
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • Huevo batido
Preparación
  1. Corta trozos del solomillo a lo largo y ábrelas en librito.Se trata de abrirlas  a la mitad sin llegar a separarlas del todo.
  2. Salpimienta.
  3. Mete dentro un trozo de queso a tu gusto pero que funda bien.
  4. Reboza en pan rallado, huevo y , de nuevo, pan rallado.
  5. Fríe.Escurre en papel de cocina y listo.
Fuente:Belenciaga
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La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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