Lentejas guisadas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

En casa de mi madre eran un clásico, cada lunes teníamos legumbres. Casi siempre con chorizo. Os dejo la receta de estas lentejas de mi madre tan buenas, al final de esta entrada, también os recomiendo otras tantas que ya tenemos en esta cocina y al final de la receta os recomiendo mis favoritas. Pero hoy os traigo una receta sencillísima y que ha sido toda una sorpresa por lo “pobre” en ingredientes y el resultado tan fantástico. Y es que las Lentejas guisadas se van a quedar para siempre en nuestro recetario. Claro, siempre que no tenga chorizo casero o que apetezca cuidarnos esa semana porque son un poquito más ligeras.

La receta os la dejo explicada con olla al fuego, al chup chup o en olla rápida. Personalmente me gusta muchísimo como quedan las lentejas en olla rápida. Al final unos minutos con la tapa abierta al fuego tradicional para espesar el caldo, bien trabado como gusta en casa y quedan perfectas.…

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