Lentejas con chorizo.

La lenteja es una de las legumbres mas consumida en el mundo entero, rica en proteínas, minerales e hidratos de carbono, ha sido uno de los principales alimentos en la dieta de la antigua Roma y hay además muchísimas menciones bíblicas de ellas. Dietéticamente tienen un gran valor nutricional, de ahí que su consumo sea recomendado en cualquier dieta completa. No dudes en comerlas, son sanísimas y es un alimento que posee todas las propiedades básicas.Tienes muchas recetas para prepararlas, desde las clásicas de cuchara a las más novedosas de ensaladas y cremas. Hoy la preparé con chorizo y quedó de maravilla!!!