Le Far Breton
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Esta receta la tenía pendiente desde hace más de 20 años. Supe de este dulce tradicional de la Bretaña cuando mi hermana viajó allí por primera vez. Me trajo una postal con la receta (que todavía conservo) y desde entonces quiero hacerla.
Hace un par de años mi hermana volvió a Bretaña y me regalo una taza, un lápiz y un posavasos con motivos bretones. Volví a pensar que tenía que hacer el postre y colgarlo en el blog, pero seguí aplazándolo. Hace poco leí una novela en la que aparecía el Far Bretón y ya no se podía aplazar más. Tenía la receta, unas cositas muy cucas bretonas para hacer la foto y la novela para maridar el postre, así que aquí lo tenéis.
En el fragmento de la novela que pongo veréis que el protagonista habla de un Far bretón con ciruelas. En la receta que hay en la postal proponen una versión con pasas o con ciruelas, pero aclaran que el postre más tradicional no las llevaba, y como esta mañana no tenía en casa suficientes ciruelas, me he decidido a hacer el Far sin ellas.…

Extraños maridajes

Estimados amigos. Hace menos de un año que abrí el blog. La única pretensión que me animó a escribirlo era tener un lugar en el que organizar mis recetas y poder compartirlas con más facilidad. El nombre "Extraños maridajes" se debe a que quiero unificar varias de mis aficiones. Me gusta hacer fotografías, leer, ver cine, escuchar música y cocinar, especialmente dulces. La elección de los libros, películas o canciones que pongo en el blog está guiada por asociación de ideas y ya se sabe que eso, a veces, puede tener resultados bastante extraños :) Un saludo.

Todas las recetas de Extraños maridajes

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

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