Lazos a la carbonara
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Para 4 personas

Ingredientes:

– 500 gr de lazos de colores
– 200 gr de bacón en trozos
– 400 ml de nata para cocinar
– 1 cebolla grande
– nuez moscada
– sal
– pimienta
– aceite de oliva


Elaboración:
Ponemos agua en una cazuela con una pizca de sal y dejamos al fuego hasta que comience a hervir, una vez que esta hirviendo echamos los lazos  y dejamos cocinar hasta que estén listos, retiramos del fuego, los escurrimos y refrescamos con agua fría, reservamos.

Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva, dejamos cocinar hasta que este doradita, retiramos y reservamos.


Ahora ponemos en la sartén el bacón en trozos y cocinamos hasta que tenga un tono doradito, retiramos de la sartén y reservamos también.

Echamos la nata en la sartén y dejamos cocinar hasta que comience  a hervir añadimos una pizca de nuez moscada y salpimentamos al gusto.

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