Las Ostras Boutrais desembarcan en De Claire Oyster Bar
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
   
 
Hay un lugar en Valencia donde menos es más. Un lugar de esos que recomiendas a los amigos que anteponen la calidad a la cantidad, a los que prefieren el poco pero bueno. Un lugar del que, a pesar de llevar ya unos cuantos años en la capital del Turia, y encontrarse entre mis preferidos, no había compartido por aquí sus excelencias.
Ese lugar es De Claire Oyster Bar, el pequeño restaurante del barrio de Russafa donde comencé a disfrutar de las ostras y donde hace unos días asistí a la degustación de Ostras Regal y Celine de La Famille Boutrais, de las que se han convertido en distribuidores.
  

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À Table! con Carmen

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