Labneh (queso cremoso de yogur)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Posted by: Gemma Biosca

Hace tiempo en casa me regalaron un “Set para hacer queso” y ya he hecho alguna que otra prueba aunque me tendría que poner a ello porqué a parte de que me gusta es muy divertido hacer queso en casa!

Este que os traigo hoy no es que sea un queso, es más bien una crema de queso que sale del yogur al que le extraemos el suero.

Lo he probado con yogur griego (queda más sabroso!) y con yogur normal, incluso con yogur de leche de cabra…exquisito!

Ah por cierto, el suero os servirá para preparar ricos bizcochos…no lo tiréis!

Espero que os guste la idea!!!

Dificultad: baja
Tiempo de preparación:  1/2 hora más un día de reposo.
Ración:  –
Ingredientes

500 gr de yogur tipo griego.
10 gr de sal
1 gasa apta para elaborar quesos.
Pimentón picante o agridulce de Pimentón Vega Cáceres
Preparación
1.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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