
Hace tiempo en casa me regalaron un “Set para hacer queso” y ya he hecho alguna que otra prueba aunque me tendría que poner a ello porqué a parte de que me gusta es muy divertido hacer queso en casa!
Este que os traigo hoy no es que sea un queso, es más bien una crema de queso que sale del yogur al que le extraemos el suero.
Lo he probado con yogur griego (queda más sabroso!) y con yogur normal, incluso con yogur de leche de cabra…exquisito!
Ah por cierto, el suero os servirá para preparar ricos bizcochos…no lo tiréis!
Espero que os guste la idea!!!
500 gr de yogur tipo griego.
10 gr de sal
1 gasa apta para elaborar quesos.
…
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