La mejor receta de tapilla a la barbacoa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
La mejor receta de tapilla a la barbacoa con guacamole de chipotle y salsa de soja

Hola a todos… Con el comienzo de la primavera, aquí os traigo la primera barbacoa del año!! Se trata de una maravillosa y exquisita tapilla de ternera, aliñada durante la cocción, con un guacamole preparado con aguacates, salsa de soja y salsa de chipotle, el resultado no ha podido ser mejor, además con una carne excepcional de mis amigos y proveedores habituales de carne online de Masmit, como siempre de primera calidad! Bienvenidas la barbacoas y este estreno no ha podido ser mejor!!

Ingredientes:

1 tapilla de ternera de aproximadamente 2 kilogramos
2 aguacates medianos maduros
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de salsa chipotle
3 cucharadas de aceite de maíz
El zumo de 1/2 limón
Sal gruesa al gusto

Leña o carbón para la barbacoa, también puedes hacerlo a la plancha o a la parrilla.

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