La Granja de San Ildefonso y el Camino de las Pesquerías Reales
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 
 

La Granja de San Ildefonso ha sido el lugar que hemos elegido como base para la segunda parte de nuestra pequeña escapada de Semana Santa.
Cuando hablamos de La Granja es fácil pensar en palacios reales, extensos jardines y esplendorosas fuentes, pero esta población es algo más que un real sitio. Enclavada a los pies de la Sierra de Guadarrama, el río Eresma o Valsaín, como se conoce en la zona, traza el recorrido de lo que fueron las Pesquerías Reales.
Las Pesquerías Reales fue un camino mandado construir por Carlos III para facilitar el acceso a los lugares de pesca más privilegiados del río Eresma y atraviesa los Montes Valsaín. En la actualidad este sendero se ha conservado y adaptado, convirtiéndose en una preciosa ruta senderista no circular de 12 km, que no perdimos ocasión de recorrer en esta escapada.

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