Japuta en Adobo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -



Japuta en Adobo
Ingredientes:
1 Kilo de Japuta
3 Dientes de Ajo
Pimentón dulce
Orégano
Sal
Vinagre
Agua
Preparación:
Partimos la japuta en trozos medianos, a nuestro gusto
Pelamos los dientes de ajo y los machamos y picamos
Preparamos un bol grande o un cubo.
Elaboración:
En un  cubo, añadimos
unos 4 litros de agua, añadimos sal un golpe de vinagre, orégano pimentón dulce
y los dientes de ajo, y mezclamos bien todo,, una vez que tengamos a nuestro
gusto el adobo, metemos la japuta y dejamos como mínimo, unas 5 horas,
Una vez que se vaya a usar,  escurriremos bien, se pasara por harina y
freiremos en abúndate aceite bien caliente.
Serviremos con mahonesa o limón,
Nota:
Este adobo vale para cualquier pescado que queramos.
El vinagre es con el que tenemos que tener cuidado para no
pasarnos con él.

Una novedad, de ahora
en adelante,
Con la
receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el
gozo de cocinar la receta.

hostelero por vocación y Herencia

Mi experiencias en el maravilloso mundo de la Gastronomía, Mis recuerdos, mis platos favoritos, mi pasión, y toda una vida en el mundo de la hosteleria, espero que os guste

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