Huevos Rellenos de Atún con Bechamel
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta receta es una de esas recetas de toda la vida, de las abuelas, de la madres.
Los huevos con bechamel son clásicos en mi casa sobre todo entre otoño e invierno, los tomamos calentitos como entrante o como segundo plato de una crema, una sopa…
Son fáciles de hacer y los niños pueden ayudarnos.
Seguro que vosotros tenéis vuestra propia versión.
¡Cuentamela!
INGREDIENTES:
8 huevos
2 latas de atún en aceite
2 cucharadas de tomate frito 
1 ajo 
Para la Bechamel
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
500 ml. de leche
Sal
Pimienta
Nuez moscada
ELABORACIÓN:
1. Pon agua a hervir en una cazuela. Cuece los huevos durante aprox. 10 min. Enfría, pela y reserva.
2. Parte los huevos longuitudinalmente y extrae la yema cuajada. Reserva en una picadora.
3. Añade a la picadora el ajo, el atún y el tomate frito y pica hasta que se forme una masa muy fina
4.…

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

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