Huevos Escoceses en Salsa de la Casa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este mes nos toca salado, ya era hora,jejeje.Y para terminar el curso que mejor que unos ricos huevos escoceses. Una receta que nunca había preparado y me ha sorprendido muy gratamente. Qué buenos están pero como llenan…. En el mail Mabel nos pedía que hicieramos los huevos con lo que más nos gustara pero con una salsa. Esta salsa que os traigo es una salsa que hace mi madre para las albóndigas y está de muerte. Vamos que con un trozo de pan como el de la foto no tienes bastante para mojar, mejor una hogaza de kilo. 
Ingredientes: 4 unidades
4 huevos M
500 gr de carne picada de mezcla
perejil
ajo molido
sal
 huevo  
an rallado
aceite de oliva
Para la salsa:
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 rebanada de pan frito
1 pastilla de starlux
1 cucharadita de pimentón agridulce
En un bol ponemos la carne picada con la sal, el perejil y ajo molido al gusto, añadir un huevo y mezclar todo bien.…

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