Huevas de sepia a la plancha
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Por fin viernes y hoy salimos de picoteo o mejor nos quedamos en casa y preparamos un rico aperitivo con unas Huevas de sepia a la plancha aliñadas con aceite,ajo y perejil.

A que os he convencido ???.Seguro que si…
Y Para acompañar las huevas un buen vino blanco fresquito !!!

Ingredientes
300 gr de huevas de sepia
Aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
2 almendras
Una pizca de sal
Perejil
Limón

Preparación
Limpiamos las huevas,reservamos.
En un mortero machacamos el diente de ajo y la almendra con una pizca de sal.Añadimos el perejil y machacamos.Vertemos un buen chorro de aceite y un poco de zumo de limón.Mezclamos bien y reservamos.
Ponemos a calentar una plancha y cuando éste muy caliente pintamos con aceite.Colocamos las huevas y las asamos por ambos lados.
Sacamos las huevas y regamos con el aliño.

Una receta sencilla para un aperitivo de lujo !!!

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