Helado de Nata
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Pues resulta que me atrevo con el helado de turrón, con el de chocolate blanco, con el de salmorejo… Y el más básico de los básicos ni lo intento.

Y es que claro, que tu madre te diga que le hagas helado de nata porque es su helado favorito… Presiona a cualquiera que se precie.

Hacer helado de nata no es fácil, uno dice, vale, nata, leche, azúcar y a la heladera, y después se equivoca y lo lleva al congelador. Pues no, señores, a eso se le llama helado al estilo Philadelphia, y hay que comerlo en el momento de hacerlo o se pondrá duro como una roca.

(Hago un inciso, así, hablando bajito bajito para que nadie se enteré, que en mi intento por sacar una bola de este helado, rompí el funderelele, si, el cacharro para sacar las bolas de helado…).

Así que el intento de helado de nata quedó en fracaso…

De sobra se que el huevo le da cremosidad a los helados, que de esto saben mucho los italianos y los franceses… Pero fui a lo rápido… y claro… Lo pagué caro.…

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

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