HELADO DE FRESA CON HIERBABUENA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Como ha hecho muy mal tiempo, mucho frío y poco sol esta primavera las fresas vinieron tarde y ahora seguimos recogiéndolas ricas, ricas y ¿Qué más veraniego que un heladito? pues este está hecho con las fresas caseras así que tenía un sabor muy intenso a fresa, pero a fresa de verdad. La hierbabuena también es de la huertica, (qué generosa es la tierra!).

Lo he hecho con heladera pero se puede hacer también sin ella.

  

INGREDIENTES:

750 g de fresas

200 azúcar 
250 yogur
400 nata
50 ml azúcar invertido

 

MODO DE HACER:

Hacer helado con la heladera no tiene ningún truco, es simplemente hacer la mezcla fuera de la heladera y dejar trabajar a la máquina según las instrucciones del fabricante. Lo más probable es que tengas que dejar el cubo de la heladera en el congelador 24 horas antes, después montar la máquina añadir la mezcla que hemos hecho y dejar que se haga el helado durante una hora aproximadamente.…

Magdalena, cocina y más

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