Hamburguesa vegetal
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes: Para 4 Burger

12        Setas portobello
4          Huevos
2          Tomates
4          Rodajas de cebolla morada
3          Hojas de lechuga
4          Lonchas queso chedar
4          Panes de hamburguesa
Mayonesa
       Salsa brava
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Los ingredientes de esta receta pueden ser variables dependiendo del tamaño de cada uno yo he puesto lo que gaste por su tamaño.
Lo primero que haremos será quitarle a todas las setas los tallos y limpiarlas con un paño húmedo, después ponemos una plancha al fuego, cuando este caliente le ponemos unas gotas de aceite, ponemos las setas con el hueco hacia abajo a fuego suave y las tapamos, pasados 4 minutos les daremos la vuelta y las volveremos a tapar y lo dejaremos otros 4 minutos más.
Pasado este tiempo por las setas le daremos otra vez la vuelta para que el hueco de la seta quede otra vez hacia abajo y las dejaremos otros 4 minutos pero esta vez las tendremos que aplastar un poco para que se rompan los filos y se abra la seta, este tiempo puede variar dependiendo del tamaño de las setas, lo que queremos es que se queden tiernas.

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